「国営武蔵丘陵森林公園」に行ってきました。 ～田中ケンのアウトドアクッキング講座編～

先に書きました１０組に入りましたので、クッキング講座を受けました。

田中ケンさんの説明から入ります。

一組につき１枚、厚いオージービーフが配られます。

これに塩、コショウをまんべんなくふりかけます。

ふりかけた面を下にして焼き始めます。

その後、同じく上の面にも塩、コショウをふりかけます。

お好みの頃合いをみて「オーイェー！」と、言いながらひっくり返します。

ケンさんいわく、「ひっくり返すのは１度だけ。」だそうです。

焼き上がりをみてアルミホイルにくるみます。

おいておく時間は「焼いていた時間と同じくらい。」だそうです。

焼きあがったオージービーフ。

何とも美味しそうに焼けました！

切って食べてみると、美味い・・・・・・・・・・。

外はこんがり、中身はちょっとレアな感じに焼きあがりました。

ケンさん、楽しい時間をありがとうございました！